ají

ají
sustantivo masculino
1 BOTÁNICA Planta herbácea solanácea que se usa para condimentar. (Capsicum.)
IRREG. en plural también ajíes
SINÓNIMO pimiento
2 América Meridional Pimiento pequeño y picante.
3 COCINA Ajiaco, salsa hecha con este fruto.

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ají (de or. taíno)
1 (Hispam.) m. *Pimiento, muy usado como condimento y picante en algunas de sus variedades. Chile.
2 (Hispam.) Pimentón.
3 (Hispam.) Ajiaco.
Ponerse como un ají (Chi.). Ponerse muy rojo.

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ají. (De or. taíno). m. Am. Mer. y Ant. pimiento (ǁ planta herbácea). || 2. Am. Mer. y Ant. pimiento (ǁ fruto). || 3. ajiaco (ǁ salsa de ají). || \ají cumbarí. m. rur. Arg. Arbusto de la familia de las Solanáceas, de unos 80 cm de altura, cuyo fruto rojo y muy picante se emplea como condimento. || 2. Arg. Fruto de esta planta. || hacerse alguien un \ají. fr. Ecuad. ruborizarse.

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masculino Pimiento.
► Ajiaco.

Enciclopedia Universal. 2012.

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